不能错过这份秋冬季奶茶店的经营指南!

2019-11-08 17:43:18    浏览次数：    作者： 广州咕噜咕噜官网

伴随着平均气温的降低，秋冬的脚步也接踵而至，许多人觉得，秋冬季会是奶茶店的淡旺季。其实不是，要是及时更新冬季热饮、提升产品品种、借势营销以搞好外卖，还可以将广泛认为的淡旺季变为热季，让奶茶店收益可以长期保持。下边，网编就送上一份秋冬季奶茶店运营手册。

一、及时更新热饮

冬天开奶茶店冬季热饮毫无疑问会是竞争优势，一些门店一年都出不来新产品，类型不足丰富多彩，假如愿意度过说白了的淡旺季，就必须产品研发冬季热饮新产品。

或许上架的另外也别忘了拆换莱单和健康饮品杯，莱单能够开展相对的调节，撤除一些冷食，健康饮品杯必须拆换成一次性纸杯，谨记冬季热饮不可以选用塑料杯，一来是不健康，二来也会影响奶茶的口感。

二、提升产品品种

类似一些甜品、炸鸡、炸薯条这类的特色小吃，夏季将会不太合胃口，稍显油腻感，可是秋冬季配搭冬季热饮一起，就特别适合。但是在制做特色小吃的那时候，不但要保证口味纯正，需注意环境卫生难题，以防危害奶茶店过去在顾客心里的整体形象。

三、借传统节日推广

伴随着圣诞节、元旦节、新春佳节等传统节日的来临，奶茶店就能够衷心感谢搞好线上与线下的营销活动，精致的宣传海报、优惠促销、游戏等全是很引人注意的方法。

比如说即将步入的圣诞节，经营人能够制订微信朋友圈晒照集满是多少个赞就能够获得一杯特定健康饮品，那样既能够提升顾客的参与性，又能够给传统节日提升气氛。

四、搞好外卖

奶茶店一到冬天外卖销售量总有显著提高，因此健全外卖服务项目，给顾客出示便捷和质量，是应对淡旺季非常好的方式。

实际上，奶茶店没有显著的季节性，说白了的淡旺季仅仅相对性夏天来讲有一丝的降低，但只要经营得当，冬季反而会成为店面收获财富的旺季。